Kotlić, paprikaš, gulaš – najbolji recept za pripremnu u prirodi ili u kućnim ulsovima
Goulash – the best recipe for preparation in nature or at home
Gulasch – das beste Rezept für die Zubereitung in der Natur oder zu Hause
Kotlić – POTREBNO: 1 kg junetine, 1 kg piletine, začini, 1 krompir, 1 šargarepa, 1 paprika, 1 dcl paradajz soka, 0,5 kg crnog luka, beli luk, celer
PRIPREMA: Izrendati povrće, papriku i meso iseći na kockice. Izdinstati, dodati vodu da prekrije meso – kuvati na laganoj temperaturi 1 sat. Začiniti, dodati paradajz sok i krčkati još 15 min. Poslužiti uz testeninu, uz hleb ili pire krompir-po želji.
Način pripreme pogledati u dvominutnom filmu OVDE
English:
REQUIRED: 1 kg of beef, 1 kg of chicken, spices, 1 potato, 1 carrot, 1 pepper, 1 dcl of tomato juice, 0.5 kg of onion, garlic, celery
PREPARATION: Grate vegetables, pepper and cut meat into cubes. Sauté, add water to cover the meat – cook at a low temperature for 1 hour. Season, add tomato juice and simmer for another 15 minutes. Serve with pasta, bread or mashed potatoes – as desired.
The method of preparation can be seen in a two-minute film HERE
German:
ERFORDERLICH: 1 kg Rindfleisch, 1 kg Huhn, Gewürze, 1 Kartoffel, 1 Karotte, 1 Paprika, 1 EL Tomatensaft, 0,5 kg Zwiebel, Knoblauch, Sellerie
ZUBEREITUNG: Gemüse reiben, pfeffern und Fleisch in Würfel schneiden. Anbraten, Wasser hinzufügen, bis das Fleisch bedeckt ist – bei niedriger Temperatur 1 Stunde garen. Würzen, Tomatensaft hinzufügen und weitere 15 Minuten köcheln lassen. Je nach Wunsch mit Nudeln, Brot oder Kartoffelpüree servieren.
Die Zubereitungsart ist HIER in einem zweiminütigen Film zu sehen
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