Ukus mediterana, pikantno, ukusno…iznenadjenje na stolu!

POTREBNO:

1 kg sira po izboru (ovčiji, kravlji, mlad,, stariji, slaniji…šta ko voli)

maslinovo ulje

list celera, biber, kapar (nije neophodan), sušeni paradajz

so po potrebi, bosiljak, začinska paprika ili bilo koji drugi začin po ukusu

 

Broj osoba: 10-15

Vreme pripreme : 30 minuta

Težina pripreme: Jednostavno

PRIPREMA:

Sir iseći na kocke (veličine kocke šećera) i redjati u dobro oprane tegle (poželjno više manjih sa više kombinacija ukusa i začina).

Redjati kocke sira i dodavati začine.

Ukoliko je sir mlad, malo posoliti.

Začine seckati ako su sveži.

Poredjani sir blago pritiskati ali paziti da se ne izdrobi-a ako se i desi da se izdrobi ništa ne gubi na ukusu.

Tegle napunjene sirom i začinima zaliti maslinovim uljem, tako da prekrije sir.

Tegle zatvoriti i držati u frižideru.

Poslužiti kao predjelo, prilog za pečenje, roštilj…