Ukusna i pristupačna pita, gibanica sa sirom i blitvom… Lep način da obradujemo drage ljude…

POTREBNO:

1 pakovanje gotovih kora (500 gr) , 500 gr sremskog sira, urde ili po izboru

2 veze blitve (može i više) 4 jajeta

so po ukusu (zavisi od sira koliko je slan) ali jedna kafena kašičica je maksimum

2 dcl jogurta, 1 dcl gazirane vode, 2 kašike ulja za podmazivanje tepsije,

prstohvat praška za pecivo

 

 

PRIPREMA:

Umutiti jaja, jogurt, sir, dodati na trake isečenu blitvu, gaziranu vodu i prašak za pecivo.

Tepsiju (25×40) podmazati uljem i zatim redjati kore.

Na dno tepsije jednu koru premazati uljem, staviti sledeću koru i zatim kašiku pripremljenog fila od sira.

Zatim ide kora pa fil i tako dok se ne potroši pripremljen materijal.

Na kraju ostaviti malo fila i dve kore, koje se stavljaju na vrh premazane uljem (kao i prve dve kore).

Sve na kraju premazati sa preostalim filom. Nema greške!

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C, do 20 minuta, mnogo zavisi od rerne i programa koji se koristi.

U klasičnim rernama na donjoj žici a u novijim rernama ventilator i srednja pozicija u rerni.

Prijatno !