JEDNOSTAVNO…PAPRIKANSTVENA

POTREBNO:
- 3 veće glavice crnog luka,
- 8-10 paprika,
- 1 manji plavi paradajz (100 gr),
- 1manja tikvica (100gr),
- 1 veća šargarepa,
- 1 krompir srednje veličine,
- 1,5 šoljica pirinča (12 kašika),
- 2 kašičice začinske paprike,
- suvi začin,
- Omegol ulje
PRIPREMA:
Papriku očistiti od semena i poredjati u posudu u kojoj će se paprika i kuvati. Luk iseći sitno i dinstati na ulju dok ne postane staklast, dodati na kockice sečen plavi paradajz i tikvicu (nema potrebe da se ljušte). Nakon par minuta dodati narendanu šargarepu i krompir, pririnač i začinsku papriku, dinstati uz stalno mešanje oko 5 min. Začiniti suvim začinom po ukusu. Napuniti paprike ( ne do vrha pošto pirinač nabubri) i poklopiti “kapicom od paradajza. Nasuti vodu (da 1/3 paprike viri iznad vode) i kuvati kad prokuva na laganoj temeperaturi do 30 min.

Leave A Comment