PESTO OD PERŠUNA

//PESTO OD PERŠUNA

PESTO OD PERŠUNA

                Veliko i prijatno iznenadjenje!!!

Kako to da nismo ranije koristili svima dostupne namirnice za

pripremu fantastičnog sosa od peršuna!!

 

 

 

 

POTREBNO (za četiri osobe):

3 veze svežeg peršunovog lista ili koliko želite ako ga imate u bašti

4 čena belog luka

50 gr oraha

so, biber po ukusu

maslinovo ulje

PRIPREMA:

Peršun oprati, odstraniti deblje grančice i prosušiti na ubrusu.

Staviti u blender ili štapni mikser zajedno sa očišćenim belim lukom, orasima i usitniti

(u štapnom mikseru je potrebna mala pomoć laganim “treskanjem“ kako bi se sve ujednačilo).

Pri kraju dodati so i biber, još malo izmiksati i sipati u staklenu teglicu (manju).

Napunjenu teglicu “zaliti “ maslinovim uljem da prekrije pesto.

Ostaviti u frižideru i služiti uz pastu, prepečeni hleb, roštilj… po želji.

U frižideru može da traje do sedam dana (mada nikada toliko ne traje jer se poručka za čas…).

Izvanredan ukus mediterana sa pristupačnim namirnicima.

Od Strane |2018-09-08T14:09:58+00:0009. 8. 2018.|Salate, sosevi|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.