Provereno, ukusno i zahvalno jelo…

POTREBNO:

  • 1/2 kg mlevenog mesa (mešano junetina i svinjetina ili po izboru),
  • 2 kriške starog hleba 1 jaje,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 3 čena belog luka,
  • 1-2 kašičice
  • slatke začinske paprike (stvar ukusa),
  • so, 
  • 2 kašike brašna,
  • ulje za prženje

PRIPREMA:

Mleveno meso pomašati sa sredinom hleba (dobro ga, sitno izmrviti), dodati sitno sečen crni i beli luk, začinsku papriku, so i sve dobro sjediniti jajetom. Ostavit ga u kesi u frižider najmanje 1 sat – ako prenoći još bolje. Ohladjenu smesu oblikovati u šnicle blago nauljenim rukama i uvaljati u brašno. Pržiti na srednje jakoj temperaturi dok šnicle ne dobiju lepu, zlatnu boju (po 4-6 minuta sa svake strane). Služiti uz pire krompir, pomfrit, kuvano povrće…