Provereno, ukusno i zahvalno jelo…

POTREBNO:
- 1/2 kg mlevenog mesa (mešano junetina i svinjetina ili po izboru),
- 2 kriške starog hleba 1 jaje,
- 1 glavica crnog luka,
- 3 čena belog luka,
- 1-2 kašičice
- slatke začinske paprike (stvar ukusa),
- so,
- 2 kašike brašna,
- ulje za prženje
PRIPREMA:
Mleveno meso pomašati sa sredinom hleba (dobro ga, sitno izmrviti), dodati sitno sečen crni i beli luk, začinsku papriku, so i sve dobro sjediniti jajetom. Ostavit ga u kesi u frižider najmanje 1 sat – ako prenoći još bolje. Ohladjenu smesu oblikovati u šnicle blago nauljenim rukama i uvaljati u brašno. Pržiti na srednje jakoj temperaturi dok šnicle ne dobiju lepu, zlatnu boju (po 4-6 minuta sa svake strane). Služiti uz pire krompir, pomfrit, kuvano povrće…
Leave A Comment