Stari, jednostavan recept pripreme kromira u ljusci. Ovako spremljen krompir je poznat i kao Lički krompir  a ukus je nezaboravan. Za zimske dane, porodicu  na okupu.

POTREBNO:

8 krompira srednje veličine – kao ženska pesnica

150 gr pančete ili slanine (može i bez slanine kao posno jelo)

so po ukusu, ulje za premazivanje (ili mast)

 

Broj osoba: 4

Vreme pripreme: 60 minuta

Težina pripreme: Jednostavno

PRIPREMA:

Krompir oprati, obrisati ubrusom i prepoloviti uzdužno.

Prepolovljenu stranu krompira premazati sa uljem ili mašću, posoliti.

Poredjati krompir na tepsiju obloženu pak papirom.

Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200C tako što je presečena strana krompira okrenuta prema gore.

Peći dok krompir ne omekša (35-45 minuta) a zatim na svaku polovinu krompira staviti slaninu i peći još 15 minuta dok se slanina ne zapeče. Poslužiti toplo uz kajmak, sir ili po izboru.