Supa od tikvica, za okrepljenje u letnjim danima, prelepa je i potpuno hladna!

Supa od tikvica – POTRENO :
- 2 tikvice,
- 2 šargarepe,
- 1/4 manjeg celera,
- 1 peršun,
- 2 kašike peršunovog lista,
- 2 kašike ulja,
- suvi začin,
- 1 manja glavica crnog luka
PRIPREMA:
Luk iseći na tanka rebarca i prodinstati na ulju. Kad postane staklast dodati na kolutove isečenu šargarepu, na kockice isečen celer i peršun i nakon par minuta nasuti vodu da potpuno prekrije povrće i kuvati 15 minuta. Dodati na kocke (1x1cm) isečene tikvice, začiniti i kuvati još 10-15 minuta. Dodati peršunov list sitno isečen i domaće rezance i kuvati još 1 minut.
Isključiti i ostaviti na toploj ringli.
Leave A Comment