Slatki krompir je izuzetna namirnica koja se može spremiti na mnoge načine

Probajmo prvo prženo-dinstan – neočekivanog ukusa !

POTREBNO:

  • 200-300 gr batat krompira,
  • 3 kašike ulja za prženje,
  • 5-7 kašika vode,
  • so,
  • biber

PRIPREMA:

Ljuštilicom skinuti koricu sa batata, iseći na štapiće (0,5 cm) osušiti salvetom a zatim pržiti na ugrejanom ulju. Prevrtati ga i promešati (dobro je ako se tiganj ne lepi smiley) kako se ne bi zalepio za podlogu i kako bi dobio lepu koricu sa svih strana. Zatim dodati vodu i uz povremeno okretanje dinstati krompir do 10 min. Gotov batat staviti na salvetu, posoliti i pobiberiti po ukusu. Posluziti uz pečenje, ribu, bareno ili prženo meso, pirinač uz mimoza salatu ili potpuno samostalno…