Prelepe ružice od jabuka! Jednostavne za pravljenje, bez mnogo šećera, ukras na stolu i zaista ukusne!
POTREBNO:
1 pakovanje lisnatog testa
4 crvene jabuke, sok pola limuna,
cimet po želji
3 kašike rastopljene čokolade ili pekmeza po ukusu,
šećer u prahu za posipanje
Broj osoba: 12
Težina pripreme: srednje zahtevno
Vreme pripreme: 90 minuta
PRIPREMA:
Sok limuna pomešati sa vodom, tako da sve izrezane jabuke mogu da budu prekrivene.
Jabuke dobro oprati, prepoloviti i izrezati na tanke kriške.
Potopiti u mešavinu limuna i vode i staviti u mikrotalasnu tri minuta ili na šporetu kuvati u ključaloj vodi jedan minut
(tako jabuka postane mekša i lakše se savijaju).
Dobro ocediti prokuvane jabuke.
Radnu površinu posuti brapnom i oklagijom razvući lisnato testo, vodeći računa da ostane u obliku pravougla.
Po potrebi opseći ivice a razvučeno testo dobije dimenzije 35 x 25 (odstupanje u dimezijama je sasvim u redu ali ne previše).
Zatim izrezati 6 jednakih traka za svaku polovinu lisnatog testa.
Rastopiti čokoladu ili razrediti pekmez ako je čvrst i kašikom premazati po trakama.
Pripremljene jabuke slagati na trake , jednu preko druge (kao na slici) do polovine trake, ali tako da vrhovi jabuka budu iznad trake.
Donju polovinu trake podići i preklopiti preko jabuka, zatim rolati traku zajedno sa jabukama
(od ivice trake gde se nalaze jabuke)i tako se dobije izgled ruže.
Po želji posuti cimet.
Staviti u papirne korpice a zatim i u kalup za mafine.
Peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C 45 minuta. Prohladjene posuti šećerom u prahu.
Leave A Comment