Divno predjelo sa tikvicama i sirom – zdrava, sezonska hrana

POTREBNO:  

  • 2 tikvice srednje veličine,
  • 350 gr feta sira,
  • 100 gr sremskog
  • sira,
  • 1 crvena paprika,
  • 1 zelena paprika, 
  • peršunov list,
  • vlašac,
  • so,
  • 2 kašike ulja

PRIPREMA:

Tikvice oprati i iseći na tanje uzdužne trake (može i ljuštilicom). Posoliti ih i peći u teflonu na malo ulja vrlo kratko (po minut sa svake strane)  na jakoj temperaturi. Ohladiti ih i filovati smesom izgnječene fete, sremskog sira i sitno seckane paprike i peršuna. Pažljivo urolati i pričvrstiti čačkalicom kojom će rolnice i biti poslužene. Posuti seckanim vlašcem.