Vrlo ukusno, jednostavno za pripremu.
POTREBNO:
Pileća prsa jednog pileta
100 gr mlevenog mesa (po izboru)
1 manja glavica crnog luka, 2 čena belog luka, 1 kašičica začinske paprike, 1 kašika lista peršuna, so i biber po ukusu, susam, 3 kašike ulja za prženje
Broj osoba: 2-3
Vreme pripreme: 30 minuta
Težina pripreme: jednostavno
PRIPREMA:
Pileća prsa preseći popreko na pola tako da se dobiju čertiri parčeta.
Svako parče zaseći sa šire strane i napraviti ‘dzep’ tako da zasečeni deo ne ide do drugog kraja.
U ‘dzepove’ staviti dobro izmešano i sjedinjeno mleveno mesa, sitno seckani crni i beli luk, peršun, začinsku papriku i so i biber po ukusu. Napunjeno belo meso sa svih strana premazati uljem, solju, biberom i susamom.
Peći na ugrejanom ulju, na jačoj temperaturi, poklopljeno 5-7 minuta, zatim okrenuti i poklopljeno peći još 5-7 minuta.
Služiti toplo uz sos sa kiselim mlekom .
Kao prilog može i pomfrit, povrće po izboru.
Leave A Comment