POTREBNO:
300 gr prokelja,
1 praziluk i 1 glavica crnog luka,
1 pečena paprika (može i sveža),
2 čena belog luka,
tucana ljuta paprika, so i biber po ukusu , 2 kašike ulja
PRIPREMA:
Povrće oprati, luk i praziluk iseći na kolutove . Beli luk iseći na listiće.
Prokelj ostaviti ceo a ako je krupniji prepoloviti.
Papriku iseći na štapiće.
Sve zajedno posoliti i pobiberiti, posuti tucanom ljutom paprikom i preliti uljem.
Promešati, staviti u zemljanu ili vatrostalnu posudu koja je prethodno premazana uljem.
Peći poklopljeno u prethodno zagrejanoj rerni, na 200C (zemljanu posudu je neophodno
staviti u hladnu rernu i zagrejati je pa tek onda u toplu posudu staviti pripremljeno povrće).
Vreme pečenja je 30-40 minuta (zavisi od šporeta).
Služiti uz pire krompir, palentu, meso ili ribu.
Leave A Comment