Dekoracija pirinčom je jednostavna jer je pirinač vrlo pogodan za oblikovanje – uživajte i igrajte se!

Servirajući pirinač na neobičan bačin postižemo da ga zavole najmladji – pirinač je dobra namirnica i trebalo bi da bude na nedeljnom meniju svake porodice. Još je bolje ako je pirinač integralni zbog veće količine vlakana, vitamina, hranljivih i lekovitih sastojaka. Kod nas se dugo za ishranu koristio samo beli, ali se sve više koristi i integralni pirinač (sa ljuspicama), koji je hranljiviji i zdraviji.
POTREBNO:
- Pirinač,
- bilo koji prilog,
- dobra volja i
- želja da obradujemo druge smiley
PRIPREMA:
Pirinač skuvati u malo posoljenoj vodi (šolja pirinča, tri šolje vode) i kad se malo prohladi oblikovati figurice..izgleda teže nego što jeste . I ja sam videla na Art and disigne oblikovani pirinač, malo improvizovala i obradovala i iznenadila i sebe i druge …
Pirinač je poreklom iz Kine i Indije, a koristi se za ishranu u celom svetu. Pirinač se najviše uzgaja i koristi za ishranu u Kini. Latinski naziv za pirinač je Oryza sativa. Koristi se za ishranu, u medicini i u kozmetici, oblikovanje figurica smiley Prema obliku zrna, pirinač može biti dugi i okrugli. Po boji pirinač može biti: beo, mrki ili braon. Poznate sorte po nazivima su: italijanski arborio, kočanski, slatki pirinač, jasmin, crveni pirinač, basmati…
Postoji oko 8.000 vrsta pirinča!!
Pirinač se jednostavno skladišti nakon sušenja i može se naći u bilo koje doba godine po vrlo pristupačnoj ceni – namirnica koja ne poznaje godišnja doba.
Jedući pirinač u organizam unosimo:
- bakar
- biljna vlakna i biljne masti
- vitamine B i E
- gvožđe
- kalijum i kalcijum
- kobalt
- mangan
- magnezijum
- mineralne soli
- proteine
- selen
- sumpor
- ugljene hidrate i skrob
- fluor i folnu kiselinu
- fosfor
- celulozu
- cink
Pirinač je pravi izvor energije ali i odličan antioksidant i povoljno deluje na metabolizam.
Zbog velike biološke a male energetske vrednosti pirinač je dobar za držanje dijeta i za oporavak bolesnih a integralni pirinač dugo drži sitost i povoljno deluje na na organe za varenje zbog vlakana koja se sporije vare i drže organizam “sit“. Pirinač može biti i predjelo, i u salatama, glavno jelo sa raznim kombinacijama povrća, mesa, u čorbama.. .
Leave A Comment