PARADAJZSTVENA…

POTREBNO:

  • 1 veća glavica crnog luka
  • 3 šargarepe
  • Manji celer
  • 2-2,5l vode
  • 1/2 l kuvanog paradajz soka
  • Suvi začin
  • 2 kašike ulja za dinstanje
  • Tanji rezanci ili flekice

PRIPREMA:

Luk prodinstati dok ne postane staklast, dodati 1 rendanu šargrepu i dinstati još 3-5 minuta. Doliti vodu, celu šargarepu, suvi začin po ukusu i celer. Kuvati još 20 minuta na srednjoj temperaturi. Nakon toga dodati paradajz i kad prokuva ubaciti rezance, isključiti i ostaviti na ringli.