BOGATA VITAMINIMA I BOJAMA

POTREBNO:

  • 1 kg paprike (može i zamrznuta),
  • 4 čena belog luka,
  • 6 kašika ulja,
  • 1 kašičica bosiljka,
  • 1 glavica
  • crnog luka,
  • suvi začin,
  • biber

PRIPREMA:

Papriku oprati, preseći na pola i izvaditi seme. U tiganj staviti ulje i kad se ugreje dodati crni luk isečen na rebarca (ne sitno), 2 samo malo nagnječena čena belog luka, 2 čena na listiće isečena i kratko pržiti na vrućem ulju. Dodati bosiljak, suvi začin, biber i nakon 1 minuta prženja dodati i papriku. Smanjiti temperaturu nakon par minuta, poklopiti i pržiti 15 minuta. Izvanredna, mirišljava, lagana večera…