Lovačka salata se pravi od povrća koje preostane u bašti, a na zimskoj trpezi je fantastična! Ovaj recept je bez aditiva, salata je pasterizovana kako je to radjeno vekovima.

The hunting salad is made from vegetables that remain in the garden, and it is fantastic on the winter table! This recipe is without additives, the salad is pasteurized as it has been done for centuries.

Der Jagdsalat wird aus im Garten verbleibendem Gemüse hergestellt und ist fantastisch auf dem Wintertisch! Dieses Rezept ist ohne Zusatzstoffe, der Salat wird pasteurisiert, wie es seit Jahrhunderten praktiziert wird.

POTREBNO:                                       REQUIRED:                                    ERFORDERLICH:

Paprika                                                   Paprika                                             Paprika

Beli luk                                                   Garlic                                                Knoblauch

Paradajz sos                                        Pureed tomatoes                            Pürierte Tomaten

Ulje, sirće                                            Oil, vinegar                                        Öl, Essig

So, šećer                                               Salt, sugar                                          Salz, Zucker

Peršun                                                  Parsley                                                Petersilie

 

Detaljan način pripreme, korak po korak sa opisom pasterizacije, pogledati u kratkom filmu OVDE

A detailed method of preparation, step by step with a description of pasteurization, can be seen in the short film HERE

Eine detaillierte Zubereitungsmethode, Schritt für Schritt mit Beschreibung der Pasteurisierung, ist im Kurzfilm HIER zu sehen