POTREBNO:
4 krmenadle, 4 kašike ulja,
1 manja narandza, + sok 1 narandze i 1/2 limuna,
2 kašičice gustina (skroba po izboru-može i fino brašno),
0,5 dcl belog vina, 5-7 šafrana (karanfilčića)
1 kašičica meda (ili po ukusu), so biber,
PRIPREMA:
Krmenadle posoliti, pobiberiti i peći sa svake strane na ugrejanom ulju po 5 minuta na jačoj temperaturi.
U šerpicu staviti sok od l narandze i pola limuna, šafran, dodati med i gustin i kuvati na
laganoj temperaturi dok ne počne da se zgušnjava (3-5 minuta).
Tada dodati i belo vino, na kolutove isečenu manju narandzu i kuvati minut-dva.
Preliti krmenadle toplim sosom ili….
krmenadle staviti u sos i kuvati jos minut. Poslužiti toplo uz kuvani pirinač, pomfrit…
Leave A Comment