Stari recept za ljubitelje groždja i vina. Groždje i ljuta paprika se lepo slažu u tegli i na nepcu.
Video recept na YouTube kanalu zakuvavanje com
POTREBNO:
- 2 kg grožđa
- 2-3 feferone po teglici
- 2 l vode
- 4 kašike soli
- 6 kašika šećera
- 1/2 l alkoholnog sirćeta
- pola kesice konzervansa
pola kesice vinobrana
Grožđe oprati, očistiti i neoštećena zrna poredjati u tegle.
Između zrna staviti i ljute papričice, po ukusu, pa pritisnuti rešetkastim plastičnim držačima.
U vodu (iz česme, hladnu, nekuvanu) dodati so, šećer, sirće, vinobran i konzervans, pa dobro izmešati.
Ako se konzervans ne rastopi odmah, hoće kasnije.
Spremljenom smešom preliti zrna grožđa i feferone, da budu sasvim prekriveni tečnošću.
Tegle dobro zatvoriti i ostaviti sa ostalom zimnicom.
Turšija je nakon 20-30 dana spremna za iznošenje na sto.
Leave A Comment