Faširane šnicle iz rerne su vrlo jednostavne za pripremu, rerna sve odradi i sa mnogo manje masnoće!
POTREBNO: 500 gr melevnog svinjskog ili junećeg mesa,
4 čena belog luka, 1 manja glavica crnog luka,
1 kašičica seckanog peršunovog lista,
3 kašike heljdinog brašna,
1 jaje, 1 kašičica mlevene začinske paprike,
so i biber po ukusu, prstohvat sode bikarbone
Faširane šnicle iz rerne – PRIPREMA:
U mleveno meso dodati začine, sitno seckan beli luk, crni luk i peršunov list.
Dobro izmešati a zatim dodati i heljdino brašno i mešanjem sve sjediniti.
Na kraju dodati i jaje i sodu bikarbonu i još jednom izmešati da se dobije ujednačena masa.
Ostaviti na hladnom mestu da odstoji bar pola sata.
Tepsiju obložiti papirom za pečenje i nauljenim rukama oblikovati okrugle šnicle, debljine malog prsta.
Poredjati šnicle u tepsiju (dobije se 10-11 šnicli) a zatim sve u rernu prethodno ugrejanu na 200C .
Nakon 15 minuta pečenja smanjiti na 180C kada je šnicle potrebno i okrenuti.
Šnicle peći ukupno do 30 minuta (zavisi i od šporeta).
Način pripreme pogledati u kratkom filmu OVDE
Leave A Comment