LAGANA, BRZA, JEFTINA….

POTREBNO:

  • 1 glavica crnog luka,
  • 1 srednja tikvica (tamna ili svetlo zelena)
  • 3 stabljike lista celera,
  • 2 šargarepe,
  • šaka testenine (pužići, spirale)
  • suvi začin, 
  • 1l vode,
  • 2 kašike ulja za dinstanje

PRIPREMA:                                          

Luk i šargarepu iseći na tanje kolutove, celer na krakte štapiće prodinstati i nakon 5 min. dodati vodu. Kad prokuva, nakon 5 min. dodati tikvice krupnije sečene (pre toga dublje, uzdužno viljuškom zarezane) i testeninu. Začiniti i kuvati poklopljeno još 10 min. Isključiti i ostaviti na ringli.