Od starog hleba izvanredna večera i posluženje uz film, društvu uz pivo…

POTREBNO:

  • Stari hleb – zemičke,
  • 150-200 gr kačkavalja,
  • 3 kašike peršunovog lista,
  • so po ukusu,
  • maslinovo ulje,
  • 3 čena belog luka (ne mora),
  • mladi crni luk sa percima,
  • papir za pečenje,
  • susam

PRIPREMA:  

Stari hleb, zemičke ošztrim nožem duboko zaseći unakrst da se dobiju kockice veličine 1×1 cm. U svaki zasek staviti kriškicu kačkavalja, malo ulja, sitno seckan beli luk , sitno seckan peršunov list, sitno seckan crni luk sa percima i preliti sa malo maslinovog ulja (ako je koristite drugi sir, masniji od kačkavalja – ne treba ulje ali doprinosi ukusu). Preko svega još narednati sira i posuti peršunom i posoliti po ukusu.  Poredjati na papir za pečenje ili alu foliju i peći 15-20 minuta dok se sir ne istopi i ne dobije zlatna boja.  

Poslužiti toplo uz jogurt, kiselo mleko, kao grickalicu uz pivo.