Od starog hleba izvanredna večera i posluženje uz film, društvu uz pivo…

POTREBNO:
- Stari hleb – zemičke,
- 150-200 gr kačkavalja,
- 3 kašike peršunovog lista,
- so po ukusu,
- maslinovo ulje,
- 3 čena belog luka (ne mora),
- mladi crni luk sa percima,
- papir za pečenje,
- susam
PRIPREMA:
Stari hleb, zemičke ošztrim nožem duboko zaseći unakrst da se dobiju kockice veličine 1×1 cm. U svaki zasek staviti kriškicu kačkavalja, malo ulja, sitno seckan beli luk , sitno seckan peršunov list, sitno seckan crni luk sa percima i preliti sa malo maslinovog ulja (ako je koristite drugi sir, masniji od kačkavalja – ne treba ulje ali doprinosi ukusu). Preko svega još narednati sira i posuti peršunom i posoliti po ukusu. Poredjati na papir za pečenje ili alu foliju i peći 15-20 minuta dok se sir ne istopi i ne dobije zlatna boja.
Poslužiti toplo uz jogurt, kiselo mleko, kao grickalicu uz pivo.

Leave A Comment