ODLIČNA !

POTREBNO:
- 2 glavice crnog luka
- 2 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 400 gr boranije
- Suvi začin
- Začinska slatka paprika
- 4-5 režnjeva slanine
- 2 jajeta
- 1 dcl mleka
- 2 kašike peršunovog lista
PRIPREMA:
Luk iseći na rebarca i prodinstati dok ne postane staklast. Dodati šargarepu, beli luk, suvi začin i začinsku papriku. Pomešati sa obarenom boranijom (barena ne duže od 10 minuta i ocedjena). Sve izmešati i staviti u nauljenu vatrostalnu posudu. Preko poredjati tanje režnjeve mesnate slanine (mogu i viršle, suvi vrat ili amo boranija). Sve preliti smesom od jaja, mleka i peršunovog lista. Peći u zagrejanoj rerni na 180Co 20-25 minuta (zavisi od rerne). Služiti toplo uz kiselo mleko, salatu od paradajza…

Leave A Comment