Ni lepšeg voća ni lepše torte…divna heart

POTREBNO:

  • Fil:
    • 500 gr jagoda,
    • 5 dcl slatke pavlake,
    • 1 želatin,
    • 4 kašike šećera,
    • 1 puding od jagode

 

  • Kora:
    • 2 jajeta,
    • 1,5 supena kašika brašna,
    • 1/2 praška za pecivo,
    • 2 kašike šećera,
    • 4 kašike ulja

 

PRIPREMA:

Jagode pomešati sa šećerom i staviti u suvu šerpicu i na laganoj temperaturi uz stalno mešanje kuvati dok se šećer ne otopi a jagode omekšaju (5-7 minuta). Ako su jagode sveže odmah sa šećerom dodati 2-3 kašike vode a ako su iz  zamrzivača,  nema potrebe već ih smrznute lagano mešati sa šećerom a one će pustiti sokove. Kad su  jagode gotove dodati  puding razmućen u 2,5 dcl vode i skuvati.  Ostaviti da se ohladi. Umutiti slatku pavlaku po uputstvu i u  već umućenu dodati otopljen (po uputstvu) želatin u  tankom mlazu uz stalno mućenje. Sjediniti ohladjene jagode i pavlaku mikserom ( ostaviti trećinu umućene pavlake za ukrašavanje) Filovati koru.

KORA:

U posudi sjediniti sve sastojke i zajedno umutiti. Staviti u pleh prečnika 25 cm,   prethodno podmazan margarinom a donji deo (predostrožnosti radi) obložiti papirom za pečenje. Peći na 200C do 10 minuta – zavisi od šporeta. Gotovu i ohladjenu koru filovati ukrasiti ostatkom pavlake, celim jagodama, listićima nane i ostaviti u frižider da prenoći. Fantastična wink