TESTENINA, HRANA FINA….

POTREBNO:

  • Glavica crnog luka
  • 4-5 drški lista celera
  • 1 šargarepa
  • 1 srednja tikvica
  • 4 čena belog luka
  • 2 veća paradajza
  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike lista celera
  • 2 kašike kečapa
  • Suvi začin
  • Kačkavalj
  • Testenina po izboru

PRIPREMA:                                                    

Luk iseći na rebarca, stabljike celera iseći popreko na kratke štapiće, šargarepu i tikvice na tanke kolutove, beli luk na tanje listiće i prodinstati (propržiti na laganoj  temperaturi) na ulju. Nakon 15 min. dodati paradajz  isečen na kriške (ne sitno) i list celera sitno isečen. Kuvati još 10 min, dodati suvi začin i kečap(ne mora).  Isključiti i ostaviti poklopljeno na ringli. Testeninu skuvati po uputstvu i pomešati odmah sa prelivom ili u tanjiru svako za sebe.

Narendati kačkavalj (ne mora)….