Kvalitetan i jednostavan obrok koji daje energiju, vitalnost i zdravlje

POTREBNO:

  • 1 veza sremuša,
  • šolja (1.5 – 2 dcl) pirinča,
  • so i biber po ukusu (ili suvi začin),
  • 70 gr sira po izboru  (mocarela, edamer , topljeni sir…),
  • jaje (za svaku osobu po jedno),
  • malo ulja 

PRIPREMA:

Pirinač staviti u hladnu vodu ( odnos 1:3 tj. jedna šolja pirinča a tri šolje vode) i kuvati do 10 minuta (u vodu dodati suvi začin ili so i biber po ukusu). Listove sremuša oprati staviti u cedku i samo preliti (blanširati) proključalom vodom ili rešetkastom kašikom provući kroz proključalu vodu (ostaviti 5-7 svežih listova) . Sremuš iseći na tanje trake i pomešati sa pirinčom u koji je dodat sitno sečen ili narendan sir. Formirati “pljeskavice“ i poslužiti sa pečenim jajetom na vrhu.  Posuti sitno seckanim sremušom. Odličan obrok posle kog smo dugo sitiwink