Pun ukus, jednostavan i bogat sos …

POTREBNO:
- 200 gr šampinjona,
- 2 čena belog luka,
- 1 kašika brašna,
- 2 dcl mleka,
- 1/2 kašičica bibera,
- muskatni oraščić,
- suvi začin,
- ulje
PRIPREMA:
Na ugrejano ulje dodati na listiće isečen beli luk (može i ulje u kojem je prethodno prženo meso), suvi začin i posle pola minuta dodati na listove isečene šampinjone. Kad šampinjoni puste sokove i promene boju dodati brašno i dobro izmešati. Lagano dodavati mleko uz stalno mešanje ikuvati 2-3 minuta. Gustinu sosa regulisati količinom mleka i na kraju dodati biber i rendanog muškatnog oraščića (po ukusu). Izvanredan sos za pečenja, pirinač, krompir…

Leave A Comment