Jednostavna poslastica fantastičnog ukusa…

 

POTREBNO:

Kora:

  • 4 jaja,
  • 3 kašike brašna,
  • 2 kašike kakaa,
  • 4 kašike šećera,
  • 1/2 praška za pecivo,
  • kora jedne narandze, 
  • 2 rebra čokolade,
  • 5 kašika ulja,
  • 5 kašika mleka

Sirup za prelivanje kolača:

  • 1 narandza,
  • 3 dcl vode,
  • 6-8 kašika šećera +
  • 2-3 rebra čokolade i
  • 1 šlag. 

PRIPREMA:

Penasto umutiti belanca, dodati šećer i mutiti još 1-2 minuta. Smanjiti brzinu miksera i dodati jedno po jedno žumance a zatim i mleko i ulje.. Dodati brašno, prašak za pecivo i kakao i umešati kašikom, polako da masa ostane penasta. Čokoladu iseći na komadiće, narandzinu koru izrendati sitno i dodati smesi mešajući kašikom.  Nasuti u uljem podmazan i brašnom posut pleh ( u ovom receptu veličine 20x30cm) i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180Co , 15-20 minuta (zavisi od šporeta). Kora je gotova kada čačkalica zabodena u nju bude suva i čista kad se izvadi. U medjuvremenu, dok se kolač peče, iseći narandzu na sitne kockice i kuvati sa vodom i šećerom dok ne prokuva. Još topao kolač preliti sa vrućim sirupom i na natopljen kolač što pre narendati čokoladu. Ostaviti da se kolač dobro ohladi i na njega staviti šlag.