Sočne krmenadle iz rerne, odličnog ukusa !!

 POTREBNO:

  • 1,5 -2 kg krmenadle u komadu,
  • 1 kg krompira,
  • 2 glavice crnog luka,
  • 2 paprike (može i iz zamrzivača),
  • 1 kašičica ruzmarina,
  • 1 kašičica peršunovog lista,
  • suvi začin,
  • 3 kašike
  • ulja,
  • biber,
  • so,
  • 5-7 zrna korijandera,
  • 3 čena samo nagnječenog belog luka.

Po želji dodati i drugo povrće:

  • tikvice, 
  • plavi paradajz,
  • paradajz…
  • zavisi od sezone

PRIPREMA:

Krmenadle u komadu zaseći do kosti na “kriške“ i staviti u marinadu od ulja, začina i belog luka – bar jedan  sat a najbolje preko noći i to u  zatvorenoj kesi i povremeno okretati. Krompir i papriku iseći na  kriške a crni luk na rebarca. U krmenadle, izmedju zasečenog mesa,  stavljati luk, krompir i papriku (zajedno a može i naizmenićno). Ostatak krompira iseći na četvrtine  ili polovine, zavisi od veličine krompira, i staviti na dno pekača a na njega “filovane“ krmenadle i marinadu (trebalo bi da prekrije krompir a i ne mora). Peći na 200C do 20 minuta poklopljeno a zatim još 20-30 minuta otklopljeno. Prelivati povremeno sa sokovima od marinade u kojima se nalazi krompir. Poslužiti toplo uz kupus salatu i sir u kriškama….