STARO,SRPSKO JELO-UKUSNO I JEDNOSTAVNO

POTREBNO:
- 700 gr svinjskih rebara
- 1,5 kg kupusa
- 2 veće glavice crnog luka
- 4 čena belog luka
- 2 šargarepe
- 2,5 dcl paradajz soka
- 1 kašika brašna
- Suvi začin
- Lorberov list (ne mora)
- 3 kašike ulja za dinstanje
- 700-800 ml vode (približno)
PRIPREMA:
Crni luk iseći na rebarca, beli luk na listiće a šargarepu na kolutiće i dinstati na ulju dok luk ne postane staklast. Dodati rebra, dinstati još 5 minuta, a zatim dodati krupnije sečen kupus, nasuti vodu (do polovine namirnica u posudi jer kupus tokom kuvanja splasne), začine, poklopiti i kad prokuva, kuvati na tihoj temeraturi sat vremena. Pred kraj kuvanja u paradajzu razmutiti brašno i dodati u kupus.
Leave A Comment