KAO U DOBRA STARA VREMENA…

POTREBNO:
- 1,5 kg kupusa
- 2 glavice crnog luka
- 3 čena belog luka
- 4 kašike ulja
- 500-700 gr jagnjetine
- So, biber
- 1 dl paradajz sok
- 1 kašičica finog skroba
- ili brašna
PRIPREMA:
Luk iseći na rebarca, beli luk zgnječiti, šargarepu iseći na kolutove i prodinstati na ulju. Redjati kupus, meso, kupus i nasuti vode da povrće viri. Posoliti, poboberiti po ukusu, poklopiti i kuvati na blagoj temperaturi, (da krčka) dok se meso ne skuva (oko 1,5 sat). Pred kraj dodati paradajz sa kašičicom finog skroba ili brašna da jelo dobije svilenkast sjaj i teksturu. Služiti toplo uz mileram, kiselo mleko, samostalno…
Leave A Comment