Omega 3 – u izobilju u brzom, lakom obroku 

POTREBNO:

  • 2 skuše,
  • 1,5 kašika brašna,
  • 3 kašike ulja,
  • suvi začin,
  • kašičica bosiljka,
  • kašičica nane,
  • vlašac,
  • voda

 

PRIPREMA:  

Skušu preseći popreko na pola (može i cela) i ubaciti u tek proključalu vodu u koju je dodata kašika suvog začina. Smanjiti temperaturu i kuvati 10 minuta. U  medjuvremenu ulje sipati u šerpicu i kad se ugreje dodati seckani vlašac, nanu, bosiljak, suvi začin i nakon 1 minuta dodati brašno, uz stalno mešanje da se dobije glatka masa. Nakon jednog minuta dodati 1 dcl vode (manje ili više zavisi koju gustinu sosa želimo). Kuvati dok se ne zgusne (1-2 minuta) a zatim preliti preko skuvane skuše. Služiti uz mladi kuvani mladi krompir, salatu od rukole ili po izboru…