Zeleni zalogaji….

POTREBNO:

  • 500 gr zelene,
  • olovka boranije,
  • 2-3 kašike maslinovog ulja,
  • 4 čena belog luka,
  • so
  • i sirće ili sok limuna po ukusu

PRIPREMA:  

Tikvice i slaninu tanje iseći i zajedno propržiti da omekšaju. Gotovu salatu od boranije urolati u listove tikvice ili slanine.  

POTREBNO:

  • Već spremljena salata od boranije
  • 4-6 tankih listova slanine
  • 4-6 tanjih kriški tikvica
  • malo ulja za prženje

ILI…

PRIPREMA: 

Tikvice prepoloviti i izdubiti ali da ostane dno (kao posudica) i u nauljenom tiganju propržiti sa svih strana – dok malo ne omekša i posoliti. Posudice puniti gotovom salatom od boranije.

POTREBNO:

  • 2 tikvice
  • malo ulja za prženje
  •  so

 

Ručka se i salata i posudica  …