BLITVA+PARADAJZ+BELI LUK+KROMPIR=ZDRAVLJE

POTREBNO:
- 2 veze blitve,
- 300 gr mladog krompira (ili starog),
- 4 čena belog luka,
- 4 paradajza,
- 5 kašika maslinovog ulja,
- morska so,
- 1 mladi luk,
- vinsko sirće
PRIPREMA:
Blitvu oprati, staviti u hladnu vodu i kad prokuva kuvati 3-5 minuta, skinuti sa šporeta, procediti i preliti je hladnom vodom (da sačuva lepu, zelenu boju). Krompir skuvati u ljusci, kad se malo prohladi, iseći na kriške i pomešati sa blitvom isečenom na rezance. Mladi luk iseći na kolutiće, beli luk sitno iseckati a paradajz na kriške. Sve zajedno lagano izmešati, posoliti, preliti uljem i vinskim sirćetom.

Leave A Comment