RIBANA PITA ?? JEDNOSTAVNA A NIJE SKUPA..

POTREBNO:
Testo:
- 180 gr margarina
- 3 žumanca
- 100 gr šećera
- 400 gr brašna
- 1 prašak za pecivo
- 2-3 kašike mleka ako je testo pretvrdo
Fil:
- 3 belanca
- 150 gr šećera
- 150 gr oraha
- 3 kašike pekmeza (kajsija, marmelada…)
PRIPREMA:
Testo:
Margarinumešati, dodati žumanca,brašno šećer, mleko i parašak za pecivo. Ostaviti da se testo “odmori“ u frižideru (dok se fil sprema). Testo podeliti na dva jednaka dela. Jednu polovinu testa izribati trenicom (za jabuke) u nauljenu i brašnom posutu tepsiju. Staviti fil i naribati ostatak testa na njega.
Fil:
Umutiti sneg od belanaca, dodati šećer i mutiti još 1-2 minuta. Dodati 150 gr mlevenih oraha i pekmez i lagano umešati kašikom. Peći na 180Co dok ne dobije braonkastu boju a gotovu i ohladjenu pitu posuti prah šećerom.
NAPOMENA:
RECEPT USTUPLJEN I OBJAVLJEN ZAHVALJUĆI LJUBAZNOSTI RADMILE OBRADOVIĆ
Leave A Comment