Radič iz rerne

//Radič iz rerne

Radič iz rerne

    POTREBNO:

2 radiča (srednje veličine)

3 čena belog luka, 1 glavica crnog luka

100 gr mesnate slanine,

100 gr prokelja

2 kašike maslinovog ulja, 2 kašike peršunovog lista, biber, so

 

 

PRIPREMA:

Radič iseći na kriške debljine palca, prokelj na četvrtine a crni luk na kolutove.

Preliti maslinovim uljem i na listiće iseckanim belim lukom i polovinom peršunovog lista.

Posoliti, pobiberiti i sve dobro izmešati i staviti u vatrostalnu posudu.

Po površini poredjati na štapiće iseckanu slaninu i poklopljeno peći u rerni

(staviti u hladnu rernu) na 200C do 20 minuta  (zavisi od rerne).

Zatim otklopiti i peći još 10 minuta, kako bi slanina dobila hrskavu teksturu.

Poslužiti na tostiranom hlebu uz kajmak ili pavlaku i posuti ostatkom peršunovog lista.

Može biti odličan prilog uz ribu kao posna varijanta (bez slanine) ili kao prilog kuvanoj junetini…ili po izboru.

Od Strane |2019-01-13T16:58:35+00:0004. 3. 2018.|Predjela, prilozi|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.