Domaći puding od jabuka, neuporediv u odnosu na kupovni wink

 

POTREBNO:

  • 3 veće jabuke (greni ili bilo koje kiselije),
  • 750 mll vode,
  • 5 kašika griza,
  • 5-7 kašika šećera,
  • pettit beure keks  (2 komada keksa po pudingu ili više-po ukusu),
  • 1 kašičica cimeta,
  • 100 gr čokolade,
  • 1 kašika ulja,
  • 1 šlag

PRIPREMA:

Jabuke oljuštiti, iseći na kriške i staviti u hladnu vodu. Kad prokuva voda, kuvati 15 minuta zajedno  sa  šećerom a zatim  dodati griz uz stalno  mešanje žicom, kako bi se razbile grudvice. Dodati cimet (nije obavezan, stvar ukusa),kuvati dok se ne zgusne. Još topao razliti u posude za puding (prethodno nakvašene vodom) u  koje je  na dno stavljen  ugrubo  izlomljen keks.  Nasuti  pola posude a onda  dodati i čokoladu  rastopljenu sa  uljem a  preko dopuniti pudingom. Ohladjeno ukrasiti šlagom ili po želji.