LETNJE…UZ ROŠTILJ…TANDARU…

POTREBNO:

  • Veći paradajz
  • Tamno zelene tikvice
  • Svetlo zelene tikvice
  • Paprika
  • Plavi paradajz
  • Veći crveni luk
  • Suvi začin
  • 3-4 kašike ulja

PRIPREMA:   

Povrće iseći na deblje komade,   začiniti, uvaljati u brašno i pržiti na vrućem ulju kratko (1-2 min sa svake strane), dok ne dobije braonkastu boju.  Idealno za letnje mesece, uz tandaru, roštilj plotnu u dvorištu ili u teflonu u kućnoj radinosti  Služiti toplo kao prilog uz meso, ribu, sir…