PROKELJ-BOGAT FOLNOM KISELINOM, SPREČAVA ALERGIJE

POTREBNO:
- 300 gr prokelja
- Suvi začin
- Voda za kuvanje
SOS:
- 1 kašika margarina
- 1 kašika brašna
- 2,5 dcl pavlake za kuvanje
- Suvi začin
- 1 kašika seckanog peršuna
- 1 kašičica seckanog (sušenog) bosiljka
- 2-3 kašike vode (po potrebi)
PRIPREMA:
Prokelj (prokulice) oprati, očistiti spoljne listiće ako su lošiji i staviti u hladnu vodu. Dodati suvi začin i kad prokuva kuvati još 5-8 minuta (da ostanu čvrste). Ostaviti ih da se ocede i preliti ih sosom.
SOS:
Na laganoj temperaturi istopiti magrarin, dodati brašno, stalno mešajući a zatim i pavlaku, suvi začin, bosiljak i peršun. Sve se sprema na laganoj temperaturi uz stalno mešanje. Kad se sos zgusne po potrebi dodati vode da se dobije željena gustina.
Leave A Comment