Umesto ulja, masti može i majonez , dajući poseban ukus i mekoću povrću

POTREBNO:

  • 1 tikvica,
  • 1 plavi paradajz,
  • 1 manja žuta paprika,
  • 1 manja crvena paprika,
  • 1 glavica crnog luka,
  • 2 šargarepe,
  • 2 kašike majoneza po izboru ( sa jajima),
  • so,
  • biber,
  • origano ili drugi začin po izboru

PRIPREMA:

Povrće oprati a šargarepu, plavi paradajz i tivice  iseći na deblje kolutove (debljina kažiprsta) – lepše je kad seče talasastim nožem. Luk iseći na kolutove, papriku na štapiće. U posudu za pečenje staviti aluminijumsku foliju i izručiti svo povrće. Preko povrća staviti majonez i pažljivo izmešati da svo povrće bude obloženo majonezom. Ko voli može da doda i više majoneza. Pobiberiti i posoliti po ukusu i peći poklopljeno u rerni ne duže od 20 minuta na 180C a zadnjih pet minuta posudu otklopiti. Preko povrća se može staviti i meso a u ovom receptu pileći file je bio u samom povrću i tako ostao sočan. Pred služenje povrće posuti origanom.