ZRNO PO ZRNO…ZDRAVLJE

POTREBNO:
- 450 gr graška
- 1 glavica crnog luka
- 2 šargarepe
- 4 kašike ulja, suvi začin
KNEDLE:
- 2 kašike belog brašna
- 2 kašike kukuruznog brašna
- 1/2 kašičice ulja
- 1-2 kašike vode
- soda bikarbona
- so
PRIPREMA:
Luk iseći na rebarca, šargarepu na kolutiće i prodinstati na ulju 3-5 min. Dodati grašak i nakon par minuta nasuti vodu da tek prekrije povrće. Kuvati 30 min. i začiniti. U medjuvremenu umešati obe vrste brašna dodati ulje i vodu, (gušće nego za palačinke – kao za uštipke) posoliti, dodati sodu bikarbonu i ostaviti da malo “odmori“. Kašičicom ubacivati knedle (ne sme jako da vri inače će se raspasti) i kad isplivaju skuvane su (nakon 3-5 minuta)
Leave A Comment