Posne vanilice

//Posne vanilice

Posne vanilice

Zvanično najbolji sitni kolač na svetu, strpljiv i neodoljiv…

POTREBNO:

  •  250 gr margarina
  • 500 gr brašna za kolače ili po izboru
  • 100 gr šećera
  • sok i korica jednog limuna + 1-2 kašike gazirane vode (zavisi od brašna)
  • 3 vanilin šečera
  • pekmez od šipka (ili po izboru)
  • šečer u prahu za valjanje vanilica

Težina: srednje jednostavno

Broj osoba: 10-20

Vreme pripreme : 1 sat + čekanje da testo “odmori“

 

PRIPREMA:

U ovalnoj posudi umesiti brašno, margarina sobne temperature, sok limuna, koricu i šećer.

Ukoliko je umešena masa suvlja, dodati kašiku po kašiku gazirane vode (sve zavisi od brašna) i mesiti

dok ne prestane da se lepi za ruke i posudu.

Izvaditi iz posude i dodatno mesiti na podlozi posutoj brašnom.

Umešeno testo staviti u posudu, poklopiti i ostaviti u frižideru majmanje 1 sat (može se ostaviti i  u plastičnoj kesi na hladnom).

Kad je testo odmorilo, oklagijom ga rastanjiti na podlozi posutoj brašnom , debljini 3-4 mm – dakle tanko.

Modlom ili čašicom za rakiju vaditi kolutiće, zvezdice, srca…

Poredjati na tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 180C do 10 min – da vanilice ostanu bele.

Ohladjene kolutiće, zvezdice, srca spajati tako što se premažu pekmezom.

Spojene vanilice uvaljati u prah šećer.

Ovako spremljene vanilice mogu da stoje nekoliko dana i čekaju goste, mogu se i zamrznuti i uvek su fantastične!

Od Strane |2019-01-13T16:46:52+00:0012. 11. 2018.|Slatkiši|0 Komentara

Autor:

Podelite vaše mišljenje

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.