Mmmmm laazaaanje… 

POTREBNO:

Za palačinke:

  • šolja heljdinog brašna
  • pola šolje belog brašna
  • 2 kašike sojinog mleka u prahu
  • 2 dl mlake vode za sojino mleko 
  • 50 gr. sojinih ljuspica+2 dl supe
  • 2 čena belog luka
  • 1 glavica crnog luka 
  • origano,
  • peršun,
  • 1 kašičica začinske paprike
  • 1,5 dl paradajz soka

 

Bešamel sos: 

  • 2 kašike ulja
  • 2 kašike brašna
  • 2 kašike sojinog mleka u prahu
  • 2,5 – 3 dl mlake vode

PRIPREMA:                                                 

Ispeći palačinke od heljde, poredjati na dno posude. Sojine ljuspice potopiti u toploj posnoj supi (ili slanoj vodi). Propržiti crni luk na ulju isečen na tanka rebarca, dodati beli luk, sojine ljuspice, začinsku papriku, origano, paradajz sok.

Bešamel sos:

Na ulju propržiti brašno (1-2 min.) dodati razmućeno sojino mleko u prahu, začiniti solju, origanom i peršunovim listom. Stalno mešati žicom da se e naprave grudvice. Redjati: palačinke, bešamel, nadev, palačinke, bešamel, nadev, palačinke i završiti sa bešamelom prelivenim mestimično paradajz sokom i ljuspicama i peršunovim listom. Peći otklopljeno u rerni na 180-200Coko 30 min.(zavisi od rerne).