Pita sa višnjama, na drugačiji način – bogatija, izuzetno ukusna

POTREBNO:
- Za jedan rolat :
- 5 listova gotovih gora za pitu.
- 150-200 gr višanja,
- 4 kašike šećera,
- 1 puding od vanile,
- prah šećer,
- Za premazivanje kora:
- 3 kašike ulja,
- 4 kašike vode,
- 2 kašike finog brašna
PRIPREMA:
Najpre napraviti smesu za premazivanje kora: Pomešati vodu, ulje i brašno i premazati kore pri redjanju. Poredjati tako četiri kore i svaku premazati (osim poslednje – pete).
Priprema fila: Višnje sa šećerom staviti u suvu šerpicu i kuvati do 5 minuta dok višnje ne puste sok (iz zamrzivača višnje daju više soka i kraće se kuva). Zatim puding razmutiti u 2 dcl vode i spojiti sa višnjama uz stalno mešanje (približno 4 minuta) dok se ne dobije gusta smesa – kao puding. Ostaviti da se ohladi. Kore premazivati kako je objašnjeno na početku a zadnju koru filovati ohladjenim i dobro izmešanim višnjama.Saviti kore sa strane prema unutra (kako fil ne bi curio) i napraviti rolat. Ako je preostalo smese za premazivanje premazati ga po površini ili samo “umiti“ uljem. Peći na papiru za pečenje u rerni zagrejanoj na 200C ne duže od 20 min. Ako se i desi da rolat malo napukne, bez brige kad se ohladi lepo se seče . Ohladjeni rolat posuti prah šećerom i poslužiti.
Koliko je višanja i pudinga neopdohno za jednu pakovanje kora za pitu od 450gr?
Baš kako piše u receptu, više višanja više i ukusa! Dakle, slobodno kao što piše u receptu. Uživajte.