Još jedan baš lep način pripreme čarobnog pirinča !

POTREBNO:

  • 200 gr pirinča,
  • ravna kašika suvog začina,
  • 1 šargarepa,
  • 1 srednja glavica crnog luka,
  • jedna crvena paprika,
  • 100 gr šunke (nije neophodno),
  • 150-200 gr edamer ili gauda sira,
  • 1,5 litar supe ili vode, peršunov list

 

PRIPREMA:

U posudu nasuti opran pirinač, narendanu šargarepu i sitno sečen luk i papriku. Naliti supom ili vodom i staviti u rernu. Rernu tada uključiti na 220C i dok se pirinač lagano sprema izrendati sir, šunku iseći na manje i tanje komade. Povremeno pogledati pirinač i kad je popio svu supu, probati da li je dovoljno kuvan. Ako nije kuvan samo dodati još 1 dcl supe (vode) i pustiti da ukrčka još 10 minuta. Zatim rernu isključiti, izvaditi pirinač, po njemu poredjati šunku i narendani sir, posuti peršunovim listom i vratiti u toplu a isključenu rernu. Poslužiti još toplo uz mediteransku salatu, zelenu salatu…