Još jedan baš lep način pripreme čarobnog pirinča !
POTREBNO:
- 200 gr pirinča,
- ravna kašika suvog začina,
- 1 šargarepa,
- 1 srednja glavica crnog luka,
- jedna crvena paprika,
- 100 gr šunke (nije neophodno),
- 150-200 gr edamer ili gauda sira,
- 1,5 litar supe ili vode, peršunov list
PRIPREMA:
U posudu nasuti opran pirinač, narendanu šargarepu i sitno sečen luk i papriku. Naliti supom ili vodom i staviti u rernu. Rernu tada uključiti na 220C i dok se pirinač lagano sprema izrendati sir, šunku iseći na manje i tanje komade. Povremeno pogledati pirinač i kad je popio svu supu, probati da li je dovoljno kuvan. Ako nije kuvan samo dodati još 1 dcl supe (vode) i pustiti da ukrčka još 10 minuta. Zatim rernu isključiti, izvaditi pirinač, po njemu poredjati šunku i narendani sir, posuti peršunovim listom i vratiti u toplu a isključenu rernu. Poslužiti još toplo uz mediteransku salatu, zelenu salatu…
Podelite vaše mišljenje