JEDNOSTAVNO, BEZ GLUTENA, PUN UKUS

POTREBNO:

  • 1 glavica crnog luka
  • 1 praziluk
  • 1 šargarepa
  • 200 gr. šampinjona
  • Šolja pirinča – 15 kašika
  • Pileće meso – belo meso ili 2 bataka
  • 4 kašike ulja za dinstanje
  • 1 kašika peršunovog lista
  • Suvi začin po ukusu
  • 4 – 6 kašika belog vina

PRIPREMA:   

Luk iseći na rebarca, praziluk i šargarepu na tanje kolutove a beli luk na listiće i sve prodinstati na ulju kratko (do 5 min). Dodati na kockice isečenu piletinu i na listove isečene šampinjone i dinstati dok šampinjoni ne puste sokove. Odmah dodati pirinač, dobro izmešati, začiniti i dodati belo vino. Nakon  nekoliko minuta dosuti vodu da prekrije pirinač i meso i kuvati na laganoj temperaturi dok se pirinač i meso ne skuvaju (oko 15 minuta). Pred kraj  kuvanja dodati sitno seckan peršunov list.