PIRINAČ – HRANA ZA SVAKOG I UVEK…

POTREBNO:
- Veća glavica crnog luka
- Veća tikvica (tamno zelena)
- 1 šargarepa
- 2-3 paradajza
- 2 čena belog luka
- Suvi začin
- Kašika seckanog bosiljka
- Šolja prinča (2 dcl)
- 3 šolje vode za kuvanje pirinča
PRIPREMA:
Crni luk iseći na rebarca i prodinstati (propržiti na laganoj temeraturi), dodati šargarepu isečenu na trake ljuštilicom ili narendanu. Nakon 5 min. dodati tikvicu (pola isečena na kockice a pola na kolutove) i dinstati još 5-7 min. Dodati paradajz isečen na kriške, suvi
začin, iseckani beli luk i bosiljak. Ukrčkati poklopljeno još 10 min. Pirinač skuvati (koliko pirinča tri puta više vode) i po želji pomešati sa prelivom ili u tanjiru svako za sebe…

Leave A Comment