PIRINAČ – HRANA ZA SVAKOG I UVEK…

POTREBNO:

  • Veća glavica crnog luka
  • Veća tikvica (tamno zelena)
  • 1 šargarepa
  • 2-3 paradajza
  • 2 čena belog luka
  • Suvi začin
  • Kašika seckanog bosiljka
  • Šolja prinča (2 dcl)
  • 3 šolje vode za kuvanje pirinča

 

PRIPREMA:                                              

Crni luk iseći na rebarca i prodinstati (propržiti na laganoj temeraturi), dodati šargarepu isečenu na trake ljuštilicom ili narendanu. Nakon 5 min. dodati tikvicu (pola isečena na kockice a pola na kolutove) i dinstati još 5-7 min. Dodati paradajz isečen na kriške, suvi
začin, iseckani beli luk i bosiljak. Ukrčkati poklopljeno još 10 min. Pirinač skuvati (koliko pirinča tri puta više vode) i po želji pomešati sa prelivom ili u tanjiru svako za sebe…