PROLEĆNE BOJE – UKUSI KINE…

POTREBNO:

  • 3 šolje vode za kuvanje pirinča, 
  • 1 šolja pirinča , 
  • 2 šargarepe, 
  • 1/2 manje glavice ljubičastog kupusa
  • 1 veća glavica crnog luka, 
  • 1 srednja tikvica, 
  • Suvi začin, 
  • 3 kašike soja sosa,
  • 1/2 kašičice majčine dušice

PRIPREMA:                        

Skuvati pirinač u 3 puta više vode nego što ima pirinča. Propržiti luk, dodati tanko seckanu šargarepu, tikvice i kupus. Dolivati povremeno vodu u kojoj se kuvao pirinač.  Nakon 10 minuta, kad povrće omekša, dadati suvi začin, soja sos, majčinu dušicu. Pirinač obariti da ostane ceo. Služiti uz ribu, piletinu… Kad stoji kupus pusti boju, što čini joše nobičnije ovo ukusno jelo.