Brza a zdrava hrana!
Jednostavno se sprema, obrok bogat proteinima gotov za 10 minuta.

POTREBNO
ZA DVE OSOBE:
- 200 gr šampinjona,
- 4 jajeta,
- 1 glavica crnog luka,
- 3 kašike ulja,
- 2 kašike lista celera ili vlašca,
- so,
- biber
PRIPREMA:
Luk iseći na rebarca i stavit na toplo ulje. Kad luk postane staklast dodati na kriške isečene šampinjone i uz povremeno mešanje dinstati dok ne ispari skoro sva voda od šampinjona. Zatim dodati prethodno umućena jaja i list celera (ili vlašca) i lagano dok se jaja peku od ivica tiganja prema sredini varjačom “gurati“ jaja prema sredini kako bi se lepše i ujednačeno ispekla. Posoliti i pobiberiti po ukusu.

Leave A Comment