Inspirisano Pomoravkinim receptom …
POTREBNO:
500 gr prokelja
1 veća glavica crvenog luka
1 pečena crvena paprika, 1 manja sveža zelena paprika
3 čena belog luka, sok pola limuna
4 kašike ulja po izboru, so i biber po ukusu
PRIPREMA:
Oprani, očišćeni i isečeni prokelj (na polovine ili “kriške“ zavisno od veličine) ,
pomešati sa isečenim crvenim lukom, nagnječenim čenima belog luka,
isečenom crvenom i zelenom paprikom. Preliti uljem, sokom limuna (ili grejpfruta), posoliti i pobiberiti po ukusu.
Začinjeno povrće staviti u tepsiju obloženu papirom za pečenje i peći 20 minuta u prethodno zagrejanoj rerni na 200C.
Poslužiti uz ribu, morske plodove ili sos od djumbira
Leave A Comment